玛丝乐酒庄
法定产区佩萨克-雷奥酿（Pessac-Léognan)
介绍
玛丝乐酒庄(Clos Marsalette)位于波尔多市区以南佩萨克-雷奥良产区的马尔蒂亚克村(Martillac)，酒庄由Stephan von Neipperg 伯爵先生和Didier Miqueu 先生共同所有。
这片葡萄园全部位于砾石构成的圆丘之上，是几百万年前加龙河水冲积而形成的砾石高地，可谓是天选的酿酒风土。其深层土壤的构成成分多样：既包括中新世和上新世时期的海洋沉积物，又含贝壳化石组成的石灰岩（含有或多或少黏土的石灰岩沙）、浅黄色沙土和不同类型的黏土。
现今，玛丝乐酒庄种植12.30公顷红葡萄和1.30公顷的白葡萄。在酒庄工作人员的精心管理和维护之下，酒庄生产的高品质葡萄酒能够充分展现酒庄葡萄园的风土特质。
葡萄酒
白葡萄酒细腻清爽，口感复杂且带油润感。红葡萄酒富含果味，口感均衡优雅，单宁圆润。
葡萄园
土壤：沙土砾石地为主
种植面积：12.30公顷（红葡萄），1.3公顷（白葡萄）
葡萄品种：
红葡萄酒品种：50%梅乐，48%赤霞珠，2%品丽珠
白葡萄酒品种：65%长相思，35%赛美蓉
葡萄树均龄：20年
葡萄酒酿造
葡萄采摘：手工采摘，用小筐装运，在去梗前后进行两次分拣，分拣后由传送带运至发酵罐顶部通过重力破皮入罐。
葡萄酒酿造：红葡萄酒在温控木制及混凝土酒罐中酿造，白葡萄酒在温控不锈钢酒罐中酿造。
苹乳发酵和橡木桶陈酿：
红葡萄酒：在橡木桶中进行（其中新橡木桶的比例为50%），带细腻酒泥陈酿15到18个月；
白葡萄酒：在橡木桶中进行（其中新橡木桶的比例为30%），带细腻酒泥陈酿6到9个月。
年份概览
2023
采摘日期：2023年9月1-3日
产量：56百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵。
葡萄酒陈酿：30%在不锈钢罐中，70%在橡木桶（其中25%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2024年7月18日于酒庄内装瓶。
调配比例：56% 长相思，44% 赛美容
酒精度：12.5%
2022
采摘日期：2022年9月22日至10月7日
产量：34百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内21天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（30%新桶）中带酒泥陈酿，之后入水泥罐共18个月。
装瓶：2024年7月15-17日于酒庄内装瓶。
调配比例：50% 梅乐, 49%赤霞珠, 1%品丽珠
酒精度：13%
2022
采摘日期：2022年9月14-15日
产量：45百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：30%在不锈钢罐中，70%在橡木桶（其中25%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2023年5月5日于酒庄内装瓶。
调配比例：55% 长相思，45% 赛美容
酒精度：12.5%
2021
采摘日期：2021年9月22日至10月10日
产量：45百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内23天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（25%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2023年7月17-21日于酒庄内装瓶。
调配比例：55%赤霞珠, 44% 梅乐, 1%品丽珠
酒精度：13%
2021
采摘日期：2021年9月14-15日
产量：26百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：30%在不锈钢罐中，70%在橡木桶（其中25%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2022年7月27日于酒庄内装瓶。
调配比例：60% 长相思，40% 赛美容
酒精度：13%
2020
采摘日期：2020年9月14-18日
产量：22百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内21天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（35%新桶）中带酒泥陈酿12个月。
装瓶：2022年7月12日于酒庄内装瓶。
调配比例：58%赤霞珠, 40% 梅乐, 2%品丽珠
酒精度：14%
2020
采摘日期：2020年8月24-26日
产量：26.5百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：30%在不锈钢罐中，70%在橡木桶（其中30%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2021年5月31日于酒庄内装瓶。
调配比例：60% 长相思，40% 赛美容
酒精度：12.5%
2019
采摘日期：2019年9月20日至10月5日
产量：54百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内28天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（35%新桶）中带酒泥陈酿12个月。
装瓶：2021年6月8日于酒庄内装瓶。
调配比例：50%赤霞珠, 49% 梅乐, 1%品丽珠
酒精度：14.5%
2019
采摘日期：2019年9月11-14日
产量：56百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：30%在不锈钢罐中，70%在橡木桶（其中30%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2020年7月27日于酒庄内装瓶。
调配比例：53% 长相思，47% 赛美容
酒精度：13%
2018
采摘日期：2018年9月12日至10月5日
产量：42百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内23天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（45%新桶）中带酒泥陈酿12个月。
装瓶：2020年7月6-8日于酒庄内装瓶。
调配比例：55%赤霞珠, 45% 梅乐
酒精度：14%
2018
采摘日期：2018年9月11日和12日
产量：46百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：25%在不锈钢罐中，75%在橡木桶（其中30%新桶）中带酒泥陈酿10个月。
装瓶：2019年7月10日于酒庄内装瓶。
调配比例：55% 长相思，45% 赛美容
酒精度：12.5%
2017
采摘日期：2017年9月13日
产量：7百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：在橡木桶（其中30%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2018年6月28日于酒庄内装瓶。
调配比例：80% 长相思，20% 赛美容
酒精度：13.5%
2014
采摘日期：2014年9月22日至10月10日
产量：43百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内21天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（40%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2016年7月4-7日于酒庄内装瓶。
调配比例：60% 梅乐, 38%赤霞珠, 2%品丽珠
酒精度：13.5%
2014
采摘日期：2014年9月11-12日
产量：46百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：在不锈钢罐和橡木桶（30%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2015年5月4日于酒庄内装瓶。
调配比例：70% 长相思，30% 赛美容
酒精度：13.5%
2013
采摘日期：2013年10月1-10日
产量：25百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内20天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2015年6月24-25日于酒庄内装瓶。
调配比例：55% 梅乐, 43%赤霞珠, 2%品丽珠
酒精度：13.5%
2013
采摘日期：2013年9月26-27日
产量：43百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：在不锈钢罐和橡木桶（30%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2014年6月12日于酒庄内装瓶。
调配比例：50% 长相思，50% 赛美容
酒精度：12.5%
2012
采摘日期：2012年10月2-11日
产量：35百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内21天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2014年6月于酒庄内装瓶。
调配比例：60%赤霞珠, 35% 梅乐, 5%品丽珠
酒精度：13%
2012
采摘日期：2012年9月19-21日
产量：43百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：在不锈钢罐和橡木桶（30%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2013年6月10日于酒庄内装瓶。
调配比例：57% 长相思，43% 赛美容
酒精度：13.5%
2011
采摘日期：2011年9月9日和19日
产量：42百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内21天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（40%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2013年6月10-11日于酒庄内装瓶。
调配比例：56%赤霞珠, 40% 梅乐, 4%品丽珠
酒精度：13.5%
2011
采摘日期：2011年8月29-30日
产量：43百升/公顷
酿造方式：不锈钢酒罐中酒精发酵
葡萄酒陈酿：在不锈钢罐和橡木桶（30%新桶）中带酒泥陈酿9个月。
装瓶：2012年5月于酒庄内装瓶。
调配比例：50% 长相思，50% 赛美容
酒精度：13.5%
2010
采摘日期：2010年10月1日至14日
产量：34百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内26天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2012年5月于酒庄内装瓶。
调配比例：50%赤霞珠, 45% 梅乐, 5%品丽珠
酒精度：13.5%
2009
采摘日期：2009年9月28日至10月16日
产量：40百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内26天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿16个月。
装瓶：2011年3月于酒庄内装瓶。
调配比例：60%赤霞珠, 40% 梅乐
酒精度：13%
2008
采摘日期：2008年10月8日和15日
产量：18百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内21天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿16个月。
装瓶：2010年3月于酒庄内装瓶。
调配比例：55%赤霞珠, 40% 梅乐, 5%品丽珠
酒精度：13.5%
2007
采摘日期：2007年9月20日至10月5日
产量：35百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内21天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（60%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2009年3月于酒庄内装瓶。
调配比例：50%赤霞珠, 45% 梅乐, 5%品丽珠
酒精度：13%
2004
采摘日期：2004年9月24日和10月1日
产量：30百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内26天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2006年5月于酒庄内装瓶。
调配比例：50%赤霞珠, 50% 梅乐
酒精度：13%
2003
采摘日期：2003年9月19日和25日
产量：18百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内23天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2005年5月于酒庄内装瓶。
调配比例：50%赤霞珠, 45% 梅乐, 5%品丽珠
酒精度：13%
2002
采摘日期：2002年9月25日和29日
产量：22百升/公顷
酿造方式：在橡木和水泥酿酒罐中进行酒精发酵，手工踩皮压酒帽进行萃取，罐内24天。
葡萄酒陈酿：在法国橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿18个月。
装瓶：2004年5月于酒庄内装瓶。
调配比例：50%赤霞珠，45% 梅乐，5%品丽珠
酒精度：13%