技术特色

采摘日期：2022年9月5-22日

产量：35百升/公顷

酿造方式：橡木桶和水泥罐中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内32天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（30%新桶）中带细酒泥陈酿15个月。装瓶前未做蛋清澄清。

装瓶：2024年4月18-26日于酒庄内装瓶。

调配比例：90%梅乐，10%品丽珠

酒精度：14%

技术特色

采摘日期：2021年9月09-10日

产量：19百升/公顷

酿造方式：采摘后直接压榨。果汁在不锈钢罐中进行酒精发酵。

葡萄酒陈酿：陈酿六个月，其中80%在不锈钢罐中，20%在橡木桶中（新橡木桶比例为14%）。

装瓶：2022年3月29日于酒庄内装瓶。

调配比例：100%长相思

酒精度：13%

技术特色

采摘日期：2021年9月28日至10月14日

产量：35百升/公顷

酿造方式：橡木桶和水泥罐中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内29天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（30%新桶）中带酒泥陈酿15个月。装瓶前未做蛋清澄清。

装瓶：2023年4月26-28日于酒庄内装瓶。

调配比例：90%梅乐，10%品丽珠

酒精度：13.5%

技术特色

采摘日期：2020年9月02-04日

产量：17百升/公顷

酿造方式：采摘后直接压榨。果汁在不锈钢罐中进行酒精发酵。

葡萄酒陈酿：陈酿六个月，其中80%在不锈钢罐中，20%在橡木桶中（新橡木桶比例为15%）。

装瓶：2021年4月28日于酒庄内装瓶。

调配比例：100%长相思

酒精度：14.5%

技术特色

采摘日期：2020年9月17-28日

产量：32百升/公顷

酿造方式：橡木桶和水泥罐中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内40天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（30%新桶）中带酒泥陈酿16个月。装瓶前未做蛋清澄清。

装瓶：2022年4月26日至5月5日于酒庄内装瓶。

调配比例：90%梅乐，10%品丽珠

酒精度：14%

技术特色

采摘日期：2019年9月17-18日

产量：44百升/公顷

酿造方式：采摘后直接压榨。果汁在不锈钢罐中进行酒精发酵。

葡萄酒陈酿：陈酿六个月，其中80%在不锈钢罐中，20%在橡木桶中（新橡木桶比例为25%）。

装瓶：2020年7月18日于酒庄内装瓶。

调配比例：100%长相思

酒精度：13.5%

技术特色

采摘日期：2019年9月19日至10月5日

产量：56百升/公顷

酿造方式：橡木桶和水泥罐中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内35天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（30%新桶）中带酒泥陈酿16个月。装瓶前未做蛋清澄清。

装瓶：2021年4月19-30日于酒庄内装瓶。

调配比例：88%梅乐，12%品丽珠

酒精度：14.5%

技术特色

采摘日期：2018年9月13-14日

产量：44百升/公顷

酿造方式：采摘后直接压榨。果汁在不锈钢罐中进行酒精发酵。

葡萄酒陈酿：陈酿六个月，其中80%在不锈钢罐中，20%在橡木桶中（新橡木桶比例为7%）。

装瓶：2019年5月10日于酒庄内装瓶。

调配比例：100%长相思

酒精度：13%

技术特色

Harvest dates
24/09 to 04/10/2018
Yield
21 hl/ha
Winemaking
in concrete vats for 30 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels  on the lees for 14 months.
Bottling
Château-bottled on the 25th and 26th of May 2020
Blending
75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Alcoholic degree
14%

技术特色

Harvest dates
The entire crop was picked on the 13th of September 2017
Yield
7 hl/ha
Winemaking
in stainless steel vats
In oak barrels (30% new) on the lees for 9 months
Bottling
Château-bottled on the 28st of June 2018
Blending
80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon
Alcoholic degree
13,5%

技术特色

Harvest dates
04/10 to 09/10/2017
Yield
6 hl/ha
Winemaking
in wooden vats for 25 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels on the lees for 14 months. 
Bottling
Château-bottled on the 28th of June 2019
Blending
75% Merlot 25% Cabernet Franc
Alcoholic degree
13%

气候条件

The winter and early spring were extremely mild and dry, in fact one of the driest of the century so far. This naturally led to quite uniform early budding, from the 26th of March in some of our plots, and an initial phase of rapid growth. 

In the second half of April, however, the weather changed with the arrival of an anticyclone marked by clear skies and a north-easterly wind. The air mass therefore cooled and temperatures fell fast.

The nights of the 27th and 28th of April were devastating, not only because of the intensity of the cold but also the vast area where it struck.

No region was spared: the only difference was the scale of the damage.

65% of the production at Château Canon La Gaffelière was affected, while at Clos de l’Oratoire it was 70%, Château Peyreau over 90%, and Château d’Aiguilhe 60%. Only La Mondotte was spared.

After the initial shock and despondency that an event like this causes, it was time to set to work. It was time to seriously take stock of the situation. What should we do? Prune? Rush to work without a plan? No. It was essential instead to take time, to wait, to watch and keep watching, and to weigh up the life force still present in the wood of the vines… and only then intervene and fight…

Marking the vines, taking action to prevent disease, analysing the petioles, applying liquid compost, etc. There was a great deal of work to be done - painstaking, but necessary for the future, working in the short term for a second generation of grapes.

Yes, that was what it was about… betting on the second generation of this 2-in-1 vintage.

技术特色

Harvest dates
The entire crop was picked on 2 days: 16/09 and 19/09/2016
Yield
45 hl/ha
Winemaking
in stainless steel vats
Ageing
25% in stainless steel vats and 75% in oak barrels (30% new) on the lees for 8 months
Bottling
Château-bottled on the 21st of April 2017
Blending
60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon
Alcoholic degree
12,5%

技术特色

Harvest dates
30/09 to 17/10/2016
Yield
49 hl/ha
Winemaking
in concrete vats for 25 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels (15% new) on the lees for 14 months.
Bottling
Château-bottled in March 2018 (from the 21st to the 23rd) 
Blending
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Alcoholic degree
14%

气候条件

This was a year with many twists and turns!

Winter was rather gloomy, as well as exceptionally mild and rainy. This led to early bud break from the 24^th to the 28^th of March (variable depending on the estate).

Beautiful, dry weather in the first week of June was accompanied by markedly above-average temperatures. This changed things considerably at the beginning of flowering, which was quick and even (starting on the 2^nd of June in the most early-maturing plots). 

However, the profile of the vintage changed radically as of the 20^th of June.

Temperatures returned to the seasonal average, although there were a few peaks above 35°C in mid-July. Fruit set and bunch closure took place under very favourable conditions.

The very dry weather brought about moderate water stress conducive to even véraison (colour change), which ended on the 15^th of August in late-maturing plots.

Nevertheless, excessive water stress did not occur because reserves had been reconstituted thanks to rainfall in the early part of the year. Furthermore, the von Neipperg vineyards have deeply-rooted vines and excellent soil covering management.

The diurnal temperature difference in August and the first two weeks in September accounted for the very harmonious development of aromas and tannins.

It rained on the 13^th and 30^th of September, giving a boost to ripening. The grapes already had an attractive freshness and fruitiness at this time!

The month of October was cooler, but still very sunny, which enabled our Cabernet Franc and (rare) Cabernet Sauvignon grapes to ripen perfectly.

技术特色

Harvest dates
The entire crop was picked on 2 days: 08/09 and 14/09/2015
Yield
46 hl/ha
Winemaking
in stainless steel vats
Ageing
20% in stainless steel vats and 80% in oak barrels (30% new) on the lees for 8 months
Bottling
Château-bottled on the 12th of April 2016
Blending
65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon
Alcoholic degree
13%

技术特色

Harvest dates
23/09 to 01/10/2015
Yield
46 hl/ha
Winemaking
in concrete vats for 25 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels (15% new) on the lees for 15 months.
Bottling
Château-bottled on the 8th and 9th of June 2017
Blending
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Alcoholic degree
14%

技术特色

Harvest dates
The entire crop was picked on 2 days: 11/09 and 12/09/2014
Yield
46 hl/ha
Winemaking
in stainless steel vats
Ageing
20% in stainless steel vats and 80% in oak barrels (30% new) on the lees for 9 months
Bottling
Château-bottled on the 4th of May 2015
Blending
70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon
Alcoholic degree
13.5%

技术特色

Harvest dates
30/09 to 02/10/2014
Yield
40 hl/ha
Winemaking
in concrete vats for 20 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels on the lees for 15 months.
Bottling
Château-bottled on the 29th of June 2016
Blending
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Alcoholic degree
13.5%

技术特色

Harvest dates
The entire crop was picked on 2 days: 26/09 and 27/09/2013
Yield
43 hl/ha
Winemaking
in stainless steel vats
Ageing
20% in stainless steel vats and 80% in oak barrels (30% new) on the lees for 9 months
Bottling
Château-bottled on the 12th of June 2014
Blending
50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon
Alcoholic degree
12.5%

技术特色

Harvest dates
04/10 to 06/10/2013
Yield
24 hl/ha
Winemaking
in concrete vats for 18 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels on the lees for 14 months.
Bottling
Château-bottled on the 17th of April 2015
Blending
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Alcoholic degree
13%

技术特色

Harvest dates
19/09 to 21/09/2012
Yield
43 hl/ha
Winemaking
in stainless steel vats
Ageing
20% in stainless steel vats and 80% in oak barrels (40% new) on the lees for 9 months
Bottling
Château-bottled on the 10th of June 2013
Blending
57% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon
Alcoholic degree
12.5%

技术特色

Harvest dates
10/10 to 22/10/2012
Yield
42 hl/ha
Winemaking
in concrete vats for 20 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels on the lees for 14 months.
Bottling
Château-bottled in March 2014 (26/03 to 27/03)
Blending
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Alcoholic degree
13.5%

技术特色

Harvest dates
29/08 to 30/08/2011
Yield
43 hl/ha
Winemaking
in stainless steel vats
Ageing
20% in stainless steel vats and 80% in oak barrels (30% new) on the lees for 9 months
Bottling
Château-bottled in May 2012
Blending
50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon
Alcoholic degree
13.5%

技术特色

Harvest dates
14/09 to 30/09/2011
Yield
37 hl/ha
Winemaking
in concrete vats for 20 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels on the lees for 14 months.
Bottling
Château-bottled in May 2013 (15/05 to 17/05)
Blending
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Alcoholic degree
13.5%

技术特色

Harvest dates
14/09 to 28/09/2010
Yield
36 hl/ha
Winemaking
in concrete vats for 20 days. Extraction by pneumatic pigeage (punching down the cap)
Ageing
in oak barrels on the lees for 15 months.
Bottling
Château-bottled in April 2012
Blending
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Alcoholic degree
14,5%

技术特色

采摘日期：2009年10月1-14日

产量：26百升/公顷

酿造方式：橡木桶中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内25天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（45%新桶）中带酒泥陈酿17个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2011年6月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：14.5%

技术特色

采摘日期：2008年10月9-21日

产量：34百升/公顷

酿造方式：橡木桶中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内28天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿17个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2010年6月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：14%

技术特色

采摘日期：2007年10月8-22日

产量：35百升/公顷

酿造方式：橡木桶中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内28天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（50%新桶）中带酒泥陈酿17个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2009年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：14%

技术特色

采摘日期：2006年9月20日至10月4日

产量：34百升/公顷

酿造方式：橡木桶中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内24天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（55%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2008年6月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：13.5%

技术特色

采摘日期：2005年9月23日至10月11日

产量：32百升/公顷

酿造方式：橡木桶中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内30天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（55%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2007年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：14.5%

技术特色

采摘日期：2004年9月30日至10月17日

产量：45百升/公顷

酿造方式：橡木桶中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内28天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（60%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2006年5月于酒庄内装瓶

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：13.5%

技术特色

采摘日期：2003年9月26日至10月5日

产量：28百升/公顷

酿造方式：橡木桶中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内26天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（55%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2005年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：14%

技术特色

采摘日期：2002年10月2-11日

产量：22百升/公顷

酿造方式：橡木桶中酒精发酵， 机械踩皮方式萃取果皮，罐内26天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（60%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2004年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：14%

技术特色

采摘日期：2001年10月1-9日

产量：35百升/公顷

酿造方式：不锈钢罐中酒精发酵， 淋汁方式萃取果皮，罐内28天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（70%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶: 2003年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐, 20%品丽珠

酒精度：14%

技术特色

采摘日期：2000年10月3-9日

产量：42百升/公顷

酿造方式：不锈钢罐中酒精发酵， 淋汁方式萃取果皮，罐内25天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（100%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶：2002年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐，20%品丽珠

酒精度：13.5%

技术特色

采摘日期：1999年9月23日至10月3日

产量：45百升/公顷

酿造方式：不锈钢罐中酒精发酵， 淋汁方式萃取果皮，罐内28天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（100%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶：2001年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：80%梅乐，20%品丽珠

酒精度：13%

技术特色

采摘日期：1998年9月27日至10月5日

产量：24百升/公顷

酿造方式：橡木酿酒罐中酒精发酵，机械踩皮方式萃取果皮，罐内25天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（90%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶：2000年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：50%梅乐, 45%品丽珠, 5%赤霞珠

酒精度：13.5%

技术特色

采摘日期：1997年9月22日至10月8日

产量：21百升/公顷

酿造方式：橡木酿酒罐中酒精发酵，机械踩皮方式萃取果皮，罐内28天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（100%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶：1999年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：75%梅乐, 25%品丽珠

酒精度：13%

技术特色

采摘日期：1996年10月5-14日

产量：32百升/公顷

酿造方式：橡木酿酒罐中酒精发酵，机械踩皮方式萃取果皮，罐内32天。

葡萄酒陈酿：在波尔多橡木桶（80%新桶）中带酒泥陈酿18个月。装瓶前未做蛋清澄清，也未过滤。

装瓶：1998年5月于酒庄内装瓶。

调配比例：58%梅乐, 30%品丽珠; 12%赤霞珠

酒精度：13%