Version françaiseEnglish versionDeutsch Version中国版

Château d'Aiguilhe

AOC Castillon - Côtes de Bordeaux

Château Canon La Gaffelière

Präsentation

Das Ende 1998 von Stephan Graf von Neipperg gekaufte Château d'Aiguilhe ist eines der schönsten Weingüter der Appellation Castillon – Côtes de Bordeaux.
Seine etwas abseits gelegenen stolzen Ruinen zeugen von einer langen Geschichte.

Das aktuelle Château, in Wirklichkeit eher ein befestigtes Gut, stammt aus dem 13. Jahrhundert. Alles deutet darauf hin, dass der Herrensitz von Aiguilhe im Mittelalter über ein weitläufiges Gebiet herrschte und mehrere bedeutende Lehen besaß. Da er während des Hundertjährigen Krieges genau an der Grenze zwischen den von Franzosen und Engländern besetzten Gebieten lag, spielte er eine aktive militärische Rolle und wechselte oftmals das Lager, je nachdem für welche Krone die Herren von Aiguilhe gerade kämpften. Später gehörte das Château der Familie Leberthon, einer berühmten Parlamentarierfamilie aus Bordeaux. Bevor Letztere kurz vor Ausbruch der Revolution auswanderte, verkaufte sie es an einen gewissen Etienne Martineau, der es zu einem bedeutenden Gut mit 400 Hektar zusammenhängenden Ländereien ausbaute, von dem sich seine Erben erst im Jahre 1920 trennten.

Heute umfasst das Anwesen 111 Hektar, von denen 50 Hektar für den Weinbau genutzt werden. Die ausschließlich auf dem Plateau gelegenen Weinberge profitieren von einer natürlichen Drainage und – dank ihrer insgesamt südlichen Ausrichtung – von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung.

Die ton- und kalk- sowie ton- und lehmhaltigen Böden bilden eine dünne, recht karge Schicht auf einem Untergrund aus Kalk, der für eine hervorragende Regulierung des Wasserhaushaltes sorgt. In Verbindung mit dem Durchschnittsalter der Reben bilden diese natürlichen Gegebenheiten ideale Voraussetzungen für den Weinbau.

Château d'Aiguilhe erzeugt einen früchtigen und köstlichen zweiten Wein, der "Seigneurs d'Aiguilhe" heißt, so wie "Le Blanc d'Aiguilhe, ein Weißwein, der aus 100% Sauvignon Blanc seit 2015 produziert wird.

Bouteille

DER WEIN

Die Weine von Château d'Aiguilhe bringen die starke Identität ihres Terroirs wunderbar zum Ausdruck: Sie vereinen Kraft und Frische und entfalten ihr Potenzial bereits nach 5-jähriger Flaschenreife.

Die Weinberge

  • Boden: Ton-Kalk
  • Produktionsfläche: 50 Hektar
  • Rebsorten: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
  • Durchschnittsalter der Reben: 28 Jahre

 

Andere Weine


  • Seigneurs d'Aiguilhe, AOC Castillon-Côtes de Bordeaux
  • Le Blanc d'Aiguilhe, AOC Bordeaux Blanc

Die Weinerzeugung

  • Weinlese: Manuell in kleinen Behältern. Doppelte Aussortierung vor und nach dem Abbeeren. Kein Einmaischen. Ankunft der Ernte durch Schwerkraft.
  • Weinbereitung: Je nach Jahrgang 25 bis 30 Tage lang in thermoregulierten Beton- und Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage.
  • Malolaktische Gärung und Ausbau: In neuen Fässern (bis 50%) auf feiner Hefe. Schönung und Filtration, falls notwendig, je nach Jahrgang.
  • Dauer des Ausbaus: 15 bis 18 Monate,je nach Jahrgang.
Das technische Datenblatt herunterladen

Die Jahrgänge

Bouteille millésime 2014

2014

Zeitraum der Weinlese
03.10. – 13.10.2014
Ertrag
35 hl/ha
Weinbereitung
30 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
14 Monate lang in 30% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im März 2016 (21.03. – 24.03.)
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14%

Bouteille millésime 2013

2013

Zeitraum der Weinlese
27.09. – 09.10.2013
Ertrag
10 hl/ha
Weinbereitung
20 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
15 Monate lang in 40% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im März 2015 (02.03. – 05.03.)
Verschnitt
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
13,5%

Bouteille millésime 2012

2012

Zeitraum der Weinlese
09.10. – 21.10.2012
Ertrag
25 hl/ha
Weinbereitung
30 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
15 Monate lang in 50% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im März 2014 (10.03. – 18.03.)
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14,5%

Bouteille millésime 2011

2011

Zeitraum der Weinlese
15.09. - 30.09.2011
Ertrag
30 hl/ha
Weinbereitung
25 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
15 Monate lang in neuen Fässern (45%) auf feiner Hefe. Keine Schönung
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Juni 2013 (11.06. - 14.06.)
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
13,5%

Bouteille millésime 2010

2010

Zeitraum der Weinlese
01.10. – 22.10.2010
Ertrag
32 hl/ha
Weinbereitung
25 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
17 Monate lang in 50% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2012
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
15%

Bouteille millésime 2009

2009

Zeitraum der Weinlese
01.10. - 14.10.2009
Ertrag
26 hl/ha
Weinbereitung
25 Tage in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
17 Monate lang in 45% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im juni 2011
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14,5%

Bouteille millésime 2008

2008

Zeitraum der Weinlese
09.10. – 21.10.2008
Ertrag
34 hl/ha
Weinbereitung
28 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
17 Monate lang in 50% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Juni 2010
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14%

Bouteille millésime 2007

2007

Zeitraum der Weinlese
08.10. - 22.10.2007
Ertrag
35 hl/ha
Weinbereitung
28 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
17 Monate lang in 50% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2009
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14%

Bouteille millésime 2006

2006

Zeitraum der Weinlese
20.09. - 04.10.2006
Ertrag
34 hl/ha
Weinbereitung
24 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
18 Monate lang in 55% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Juni 2008
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
13,5%

Bouteille millésime 2005

2005

Zeitraum der Weinlese
23.09. – 11.10.2005
Ertrag
32 hl/ha
Weinbereitung
30 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
18 Monate lang in 55% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2007
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14,5%

Bouteille millésime 2004

2004

Zeitraum der Weinlese
30.09. – 17.10.2004
Ertrag
45 hl/ha
Weinbereitung
28 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
18 Monate lang in 60% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2006
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
13,5%

Bouteille millésime 2003

2003

Zeitraum der Weinlese
26.09. – 05.10.2003
Ertrag
28 hl/ha
Weinbereitung
26 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
18 Monate lang in 55% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2005
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14%

Bouteille millésime 2002

2002

Zeitraum der Weinlese
02.10. – 11.10.2002
Ertrag
22 hl/ha
Weinbereitung
26 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage
Ausbau
18 Monate lang in 60% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2004
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14%

Bouteille millésime 2001

2001

Zeitraum der Weinlese
01.10. – 09.10.2001
Ertrag
35 hl/ha
Weinbereitung
28 Tage lang in Edelstahltanks. Extraktion durch Umpumpen
Ausbau
18 Monate lang in 70% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2003
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14%

Bouteille millésime 2000

2000

Zeitraum der Weinlese
03.10. – 09.10.2000
Ertrag
42 hl/ha
Weinbereitung
25 Tage lang in Edelstahltanks. Extraktion durch Umpumpen
Ausbau
18 Monate lang in 100% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2002
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
13,5%

Bouteille millésime 1999

1999

Zeitraum der Weinlese
23.09. – 03.10.1999
Ertrag
45 hl/ha
Weinbereitung
28 Tage lang in Edelstahltanks. Extraktion durch Umpumpen
Ausbau
18 Monate lang in 100% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung und Filtration
Flaschenabfüllung
Gutsabfüllung im Mai 2001
Verschnitt
80% Merlot 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
13%